14 Feb 2020

Chia Seed, Biji-Bijian yang Penuh Manfaat untuk Ibu Hamil

Selama masa kehamilan, asupan nutrisi adalah hal yang penting untuk diperhatikan. Selain sayur, buah, dan daging, ada juga lho biji-bijian yang punya segudang manfaat untuk ibu hamil. Biji chia atau chia seed adalah salah satu bahan makanan yang masuk ke dalam golongan superfood. Chia seed kaya akan nutrisi penting untuk ibu hamil, termasuk kalsium, zat besi, fosfor, kalium, dan magnesium. Selain itu chia seed juga mengandung protein, serat, vitamin, dan lemak sehat yang bermanfaat bagi perkembangan janin.

Chia seed ini merupakan biji-bijian kecil berukuran 1-2mm yang berasal dari tumbuhan Salvia Hispanica, tanaman asli daerah Amerika Tengah dan Selatan. Istilah ‘chia’ berasal dari bahasa suku Maya yang bermakna kekuatan. Untuk mengkonsumsi chia seed, Bubu perlu meredamnya di dalam air selama beberapa menit dan dapat dicampur dengan granola, smoothie bowl, aneka jus, yogurt, atau minuman dan makanan lainnya. Lalu apa saja manfaat chia seed untuk Bubu yang sedang hamil? Yuk, simak penjelasan berikut ini!

1. Kandungan Serat Chia Seed Membantu Melancarkan Pencernaan

Salah satu keluhan yang sering dirasakan saat Bubu hamil adalah masalah pencernaan, seperti sembelit. Menurut Anita Mirchandani, M.S, R.D, C.D.N, ahli diet dan nutrisi dari New York State Dietetic Association, kandungan serat tinggi dalam chia seed dapat membantu mencegah sembelit. Kandungan serat ini juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah dan menjaga kadar gula darah. Selain itu, chia seed yang memiliki tekstur gel ketika dicampur dengan cairan akan membantu ibu hamil merasa kenyang dalam waktu lebih lama. 

2. Menjaga Tekanan Darah dengan Kandungan Omega-3 pada Chia Seed

Chia seed merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk memelihara kesehatan jantung.  Asam lemak omega-3 dapat membantu melawan peradangan serta mencegah penyakit jantung dengan menjaga tekanan darah, menstabilkan detak jantung dan memaksimalkan fungsi pembuluh darah. Bagi Bubu yang sedang hamil, sirkulasi darah yang cukup sangat krusial bagi kesehatan Bubu dan janin. Selain itu, asam lemak omega-3 terbukti berperan penting untuk perkembangan otak pada bayi.

3. Chia Seed Bisa Menjadi Sumber Kalsium yang Baik untuk Ibu dan Janin

Asupan kalsium yang direkomendasikan bagi Bubu saat hamil adalah 1000 mg per hari. Untuk memenuhi kalsium harian, Bubu bisa mengkonsumsi variasi susu, sayuran, dan bahan makanan yang tinggi kalsium. Salah satunya adalah chia seed. Mengkonsumsi 1-2 sendok makan chia seed dapat memberikan asupan kalsium sebesar 88-176 mg. Asupan kalsium ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi bayi serta tetap memenuhi asupan kalsium yang dibutuhkan untuk tubuh Bubu saat hamil. 

4. Kandung Zat Besi dalam Chia Seed dapat Mencegah Risiko Anemia

Zat besi merupakan salah satu asupan nutrisi penting bagi ibu hamil. Zat besi berperan sebagai kunci produksi sel darah merah yang sehat agar dapat mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh ibu hamil dan janinnya. Zat besi juga membantu mencukupi kebutuhan energi pada masa kehamilan, terutama pada trimester pertama dan ketiga. Untuk memenuhi asupan zat besi, Bubu dapat mengkonsumsi 2 sendok makan chia seed yang setara 2,2 mg zat besi. Konsumsinya pun dapat dicampur dengan berbagai variasi makanan dan minuman.

5. Dapatkan Tambahan Energi dengan Mengkonsumsi Chia Seed

Saat hamil, Bubu biasanya lebih cepat merasa lelah meskipun hanya melakukan aktivitas sehari-hari. Baik di dalam maupun di luar rumah, mengerjakan pekerjaan kantor atau berolahraga, kegiatan apapun rasanya membutuhkan tambahan energi untuk menyelesaikannya. Dengan kandungan lemak sehat yang tinggi, chia seed dapat memberikan tambahan energi yang Bubu butuhkan selama hamil dan meminimalisasi risiko kelelahan yang dapat membahayakan ibu dan janin.

Nah, itu tadi beberapa manfaat chia seed atau biji chia untuk ibu hamil. Perlu diingat, bahwa asupan makanan apapun tidak boleh berlebihan dan jika Bubu memiliki risiko alergi perlu dikonsultasikan kepada dokter atau bidan masing-masing ya. Bubu mau coba mengkonsumsi biji-bijian yang satu ini? Temukan chia seed dan bahan makanan sehat untuk ibu hamil lainnya di Blibli.com